Le Trois-Quart
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Vorspeisen

  • Zwiebelsuppe

    7,50 €

  • Wildschwein-Terrine

    8,00 €

  • Ei in Meurette

    8,50 €

  • Pilzpfanne, Sahne und Kräuter

    9,00 €

  • Die Mühle

    10,50 €

  • 6 große Burgunderschnecken

    15,00 €

Hauptgerichte

  • Vegetarischer Teller auf Wunsch

    18,00 €

  • Seezungenfilet, Weißbuttersauce, Porreezupfen Porree

    21,00 €

  • Kalbssteak, Pilaw-Reis

    22,00 €

  • Lammragout (Fr), hausgemachtes Kartoffelpüree

    23,00 €

  • Kalbsnieren mit Estragon, Pommes Grenailles

    23,00 €

  • Angus Lendensteak, Saucen des Küchenchefs, hausgemachte Pommes frites

    24,00 €

  • Mit Bas Armagnac konfierte Ferkelschulter, hausgemachtes Püree

    25,00 €

  • Mit Wodka flambierte Jakobsmuscheln, Lauchstreifen

    26,00 €

Nachspeisen

  • Birnen- & Mandelkuchen

    7,50 €

  • Tiramisu vom Chef

    8,50 €

  • Crème Brûlée

    8,50 €

  • Schokoladen-Ganache mit Streuseln und Karamell

    8,50 €

  • Tarte tatin & ihre Schlagsahne

    9,00 €

  • Café Gourmand

    9,50 €

  • Sabayons mit korsischen Clementinen

    13,00 €

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