Le Trois-Quart
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Vorspeisen

  • Zwiebelsuppe

    7,50 €

  • Wildschwein-Terrine

    8,00 €

  • Ei in Meurette

    8,50 €

  • Pilzpfanne, Sahne und Kräuter

    9,00 €

  • Die Mühle

    10,50 €

  • 6 große Burgunderschnecken

    15,00 €

Hauptgerichte

  • Vegetarischer Teller auf Wunsch

    18,00 €

  • Brosme-Filet mit Beurre-Blanc-Sauce und Pilawreis

    21,00 €

  • 1/2 Hähnchen mit Waldpilzsauce, hausgemachtes Kartoffelpüree

    22,00 €

  • Kalbsschnitzel mit Zitrone, Purée Maison

    23,00 €

  • Dorade royale filets cuit peau sauce beurre blanc & échalotes, Riz Pilaf

    24,00 €

  • Nierenzapfen vom Charolais-Kalb, Saucen des Küchenchefs, hausgemachte Pommes frites

    24,00 €

  • Filet vom Charolais-Rind (Fr.), Saucen vom Chefkoch, Pommes Frites Maison

    36,00 €

Nachspeisen

  • Birnen- & Mandelkuchen

    7,50 €

  • Tiramisu vom Chef

    8,50 €

  • Crème Brûlée

    8,50 €

  • Schokoladen-Ganache mit Streuseln und Karamell

    8,50 €

  • Tarte tatin & ihre Schlagsahne

    9,00 €

  • Café Gourmand

    9,50 €

  • Sabayons mit korsischen Clementinen

    13,00 €

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