Le Trois-Quart
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Vorspeisen

  • Terrine de Campagne (Landterrine)

    7,50 €

  • Pilzpfanne, Sahne und Kräuter

    9,00 €

  • Die Mühle

    10,50 €

  • Œuf Poché au Foie Gras

    12,00 €

  • 6 große Burgunderschnecken

    15,00 €

Hauptgerichte

  • Vegetarischer Teller auf Wunsch

    18,00 €

  • Cheeseburger vom "Trois Quart", hausgemachte Pommes frites

    21,00 €

  • Seelachsfilet in Butterschmalzsauce mit Schalotten und hausgemachtem Püree

    21,00 €

  • Bœuf Bourguignon, Purée Maison

    22,00 €

  • 1/2 Steinbeißer mit Waldsauce, Apfelkörner

    22,00 €

  • Weißwurst-Ramequin mit Morcheln, flambiert mit Cognac & geschmorter Chicorée

    23,00 €

  • Dorade royale filets cuit peau sauce beurre blanc & échalotes, Riz Pilaf

    23,00 €

  • Pièce du Boucher (FR.), Saucen des Küchenchefs, hausgemachte Pommes frites

    24,00 €

Nachspeisen

  • Birnen- & Mandelkuchen

    7,50 €

  • Moelleux au Chocolat (Schokoladenkuchen)

    8,00 €

  • Tiramisu vom Chef

    8,50 €

  • Crème Brûlée

    8,50 €

  • Schokoladen-Ganache mit Streuseln und Karamell

    8,50 €

  • Café Gourmand

    9,50 €

  • Sabayon mit roten Früchten

    13,00 €

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