Le Trois-Quart
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Vorspeisen

  • Gemüsesuppe

    7,50 €

  • Ei in Meurette

    8,50 €

  • Wildschwein-Terrine

    8,50 €

  • Pilzpfanne, Sahne und Kräuter

    9,00 €

  • Die Mühle

    10,50 €

  • 6 große Burgunderschnecken

    15,00 €

Hauptgerichte

  • Vegetarischer Teller auf Wunsch

    18,00 €

  • Wolfsfilet in Weißbutter- & Schalottensauce, Pilaf-Reis

    21,00 €

  • Angus-Rindersteak, Saucen des Küchenchefs, hausgemachte Pommes frites

    22,00 €

  • Seezungenfilet, Weißbuttersauce, Porreezupfen Porree

    22,00 €

  • Kalbsnieren mit Estragon, Pommes Grenailles

    23,00 €

  • Mit weißem Portwein konfierte Ferkelschulter, Bratkartoffeln

    24,00 €

  • Entrecôte Aubrac (Fr.), Saucen des Küchenchefs, Pommes Frites Maison

    25,00 €

Nachspeisen

  • Birnen- & Mandelkuchen

    7,50 €

  • Tiramisu vom Chef

    8,50 €

  • Crème Brûlée

    8,50 €

  • Schokoladen-Ganache mit Streuseln und Karamell

    8,50 €

  • Tarte tatin & ihre Schlagsahne

    9,00 €

  • Café Gourmand

    9,50 €

  • Sabayons mit korsischen Clementinen

    13,00 €

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