Le Trois-Quart
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Vorspeisen

  • Œufs Mimosa

    7,50 €

  • Terrine de Campagne (Landterrine)

    8,00 €

  • Eier in Meurette

    8,50 €

  • Pilzpfanne, Sahne und Kräuter

    9,00 €

  • Die Mühle

    10,50 €

  • 6 große Burgunderschnecken

    15,00 €

Hauptgerichte

  • Vegetarischer Teller auf Wunsch

    18,00 €

  • Schweinebraten in der Lende (Fr.) mit Chorizo-Sauce, Hausgemachtes Püree

    21,00 €

  • Magret de canard à l'Orange, Pommes Grenailles

    22,00 €

  • Kalbsnieren mit Estragon, Pommes Grenailles

    23,00 €

  • Wolfsbarschfilet auf der Haut gekocht in Buttersauce & Schalotten, Pilafreis

    23,00 €

  • Mit weißem Portwein konfierte Ferkelschulter, Bratkartoffeln

    23,00 €

  • Nierenzapfen vom Angus-Rind (ie), Saucen vom Chefkoch, hausgemachte Pommes Frites

    24,00 €

Nachspeisen

  • Birnen- & Mandelkuchen

    7,50 €

  • Moelleux au Chocolat (Schokoladenkuchen)

    8,00 €

  • Tiramisu vom Chef

    8,50 €

  • Crème Brûlée

    8,50 €

  • Schokoladen-Ganache mit Streuseln und Karamell

    8,50 €

  • Café Gourmand

    9,50 €

  • Sabayon mit roten Früchten

    13,00 €

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