Unsere Karte

Vorspeisen

  • Ziegenkäse im Salat

    8,00 €
  • Ei in Meurette

    8,50 €
  • Wildschwein-Terrine

    8,50 €
  • Die Mühle

    10,50 €
  • Pfifferlingspfanne, Sahne und Kräuter

    12,00 €
  • 6 große Burgunderschnecken

    15,00 €

Hauptgerichte

  • Vegetarische Lasagne, Mesclun-Salat

    15,00 €
  • Vegetarischer Teller auf Wunsch

    18,00 €
  • Einseitig gegartes Lachssteak mit weißer Buttersauce & Schalotten, Pilafreis

    21,00 €
  • Schweinekarree in Pfifferlingssauce, hausgemachtes Püree

    22,00 €
  • Dorade royale filets cuit peau sauce beurre blanc & échalotes, Riz Pilaf

    23,00 €
  • Weißwurst-Ramequin mit Morcheln, flambiert mit Cognac & geschmorter Chicorée

    23,00 €
  • Falsches Angusfilet (Irl.), Sauce des Küchenchefs, Bratkartoffeln

    24,00 €

Nachspeisen

  • Birnen- & Mandelkuchen

    7,50 €
  • Tiramisu vom Chef

    8,50 €
  • Crème Brûlée

    8,50 €
  • Schokoladen-Ganache mit Streuseln und Karamell

    8,50 €
  • Tarte tatin & ihre Schlagsahne

    9,00 €
  • Café Gourmand

    9,50 €
  • Sabayons mit korsischen Clementinen

    13,00 €