Le Trois-Quart
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Vorspeisen

  • Gebratene Calamari, hausgemachte Mayonnaise

    7,50 €

  • Gebratener Blumenkohl Joghurt, Sesamcreme

    8,00 €

  • Schinken mit Petersilie

    8,50 €

  • Die Mühle

    10,50 €

  • Pfanne mit Girolles Knoblauch und Kräutern

    11,00 €

  • 6 große Burgunderschnecken

    15,00 €

Hauptgerichte

  • Vegetarischer Teller auf Wunsch

    18,00 €

  • Seelachsfilet in Butterschmalzsauce mit Schalotten und hausgemachtem Püree

    21,00 €

  • Kalbsschnitzel mit Zitrone, Purée Maison

    22,00 €

  • Pièce du Boucher (FR.), Saucen des Küchenchefs, hausgemachte Pommes frites

    24,00 €

  • Lammkeule von 4 Stunden, Pommes Grenailles

    25,00 €

  • Jakobsmuscheln auf provenzalische Art, hausgemachtes Püree

    26,00 €

Nachspeisen

  • Birnen- & Mandelkuchen

    7,50 €

  • Moelleux au Chocolat (Schokoladenkuchen)

    8,00 €

  • Tiramisu vom Chef

    8,50 €

  • Crème Brûlée

    8,50 €

  • Schokoladen-Ganache mit Streuseln und Karamell

    8,50 €

  • Café Gourmand

    9,50 €

  • Sabayon mit roten Früchten

    13,00 €

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