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Entradas

  • Terrina de jabalí

    8,00 €

  • Sopa de cebolla

    8,50 €

  • Ensalada de queso de cabra

    8,50 €

  • Meurette huevo

    8,50 €

  • Setas a la sartén, nata y hierbas

    9,00 €

  • El Moelle

    10,50 €

  • 6 caracoles grandes de Borgoña

    15,00 €

Platos principales

  • Plato vegetariano a petición

    18,00 €

  • Ramequin de morcilla blanca con colmenillas flambeadas al coñac y endivias estofadas

    21,00 €

  • Filete de Saint-Pierre con salsa Vierge, Effiloché de Puerros

    22,00 €

  • Suprema de ave con salsa del bosque y manzanas asadas

    21,00 €

  • Filete de dorada cocinado con piel en una salsa de beurre blanc y chalotas, Arroz Pilaf

    24,00 €

  • Paletilla de cochinillo confitada al Bas Armagnac, puré casero

    23,00 €

  • Filete de ternera Charolais (Fr.), salsas del Chef, patatas fritas caseras

    29,00 €

Postres

  • Panna cotta con coulis de frutos rojos

    7,50 €

  • Tarta de pera y almendras

    7,50 €

  • Crème Brûlée

    8,50 €

  • Chocolate Moelleux

    8,50 €

  • Tiramisú del Chef

    8,50 €

  • Tarte tatin & sa crème fraîche

    9,00 €

  • Café Gourmand

    9,00 €

  • Sabayón de frutos rojos

    13,00 €

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