Nuestro concepto

Bajo la dirección de Tanguy d'Epinay, un apasionado de la gastronomía formado en los bistrós parisinos, Le Trois-Quart se transforma mientras respeta los valores de la cocina tradicional. Con 15 años de experiencia en la industria de la restauración, Tanguy deseaba crear un lugar auténtico y sin pretensiones, donde los habituales, los amantes de la buena comida y los vecinos se reúnen para disfrutar de platos ricos en sabores.