Notre concept

Sous la direction de Tanguy d'Epinay, un passionné de gastronomie formé dans les bistrots parisiens, Le Trois-Quart se métamorphose tout en respectant les valeurs de la cuisine traditionnelle. Tanguy, fort de 16 ans d’expérience dans la restauration, a souhaité créer un lieu authentique et sans prétention, où les habitués, les fins gourmets et les voisins se rassemblent pour savourer des plats riches en saveurs.