Il nostro concetto

Sotto la direzione di Tanguy d'Epinay, un appassionato di gastronomia formato nei bistrot parigini, il Le Trois-Quart si trasforma rispettando i valori della cucina tradizionale. Con 15 anni di esperienza nella ristorazione, Tanguy ha voluto creare un luogo autentico e senza pretese, dove i clienti abituali, i buongustai e i vicini si riuniscono per gustare piatti ricchi di sapori.