Le Trois-Quart
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Antipasti

  • Smelts fritti con aioli fatta in casa

    7,00 €

  • Terrina di campagna

    7,50 €

  • Insalata di formaggio di capra

    8,50 €

  • Funghi in padella, panna ed erbe aromatiche

    9,00 €

  • Le Moelle

    10,50 €

  • 6 lumache grandi di Borgogna

    15,00 €

Piatti principali

  • Piatto vegetariano su richiesta

    18,00 €

  • Mozzarella di bufala, cuore di manzo al pesto di pomodoro e prosciutto di Savoia

    16,00 €

  • Bistecca di salmone cotta all'Unilatérale con salsa al beurre Blanc e scalogno, riso Pilaf

    22,00 €

  • arrosto di manzo Charolais con salsa mousseline, pommes grenailles

    22,00 €

  • Tartare di manzo Charolais con coutea, patatine fritte

    23,00 €

  • Tartara di branzino al coltello, insalata mista

    24,00 €

Dolci

  • Crostata di pere e mandorle

    7,50 €

  • Mousse au chocolat

    7,50 €

  • Tartelette au citron

    8,00 €

  • Crème Brûlée

    8,50 €

  • Moelleux au Chocolat

    9,00 €

  • Caffè Gourmand

    9,50 €

  • Sabayon ai frutti rossi

    13,00 €

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