Le Trois-Quart
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Antipasti

  • Mimosa

    7,50 €

  • Terrina di campagna

    8,00 €

  • Uova al tegamino

    8,50 €

  • Funghi in padella, panna ed erbe aromatiche

    9,00 €

  • Le Moelle

    10,50 €

  • 6 lumache grandi di Borgogna

    15,00 €

Piatti principali

  • Piatto vegetariano su richiesta

    18,00 €

  • Lombo di maiale arrosto (Fr.) con salsa chorizo e purè di patate fatto in casa

    21,00 €

  • Magret de canard à l'Orange, Pommes Grenailles

    22,00 €

  • Rognone di vitello con dragoncello e patate arrosto

    23,00 €

  • Filetto di branzino cotto sulla pelle in salsa di beurre blanc e scalogni, riso Pilaf

    23,00 €

  • Spalla di maialino confit con vino porto bianco e pommes grenailles

    23,00 €

  • Filetto di manzo Angus (ie), Salse dello chef, Patatine fritte

    24,00 €

Dolci

  • Crostata di pere e mandorle

    7,50 €

  • Cioccolato Moelleux

    8,00 €

  • Tiramisù dello chef

    8,50 €

  • Crème Brûlée

    8,50 €

  • Crumble al cioccolato e ganache al caramello

    8,50 €

  • Caffè Gourmand

    9,50 €

  • Sabayon ai frutti rossi

    13,00 €

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