Le Trois-Quart
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Antipasti

  • Terrina di campagna

    7,50 €

  • Funghi in padella, panna ed erbe aromatiche

    9,00 €

  • Le Moelle

    10,50 €

  • Œuf Poché au Foie Gras

    12,00 €

  • 6 lumache grandi di Borgogna

    15,00 €

Piatti principali

  • Piatto vegetariano su richiesta

    18,00 €

  • cheeseburger "Trois Quart", patatine fritte

    21,00 €

  • Filetto di merluzzo carbonaro con salsa al burro bianco e scalogno, purè di patate fatto in casa

    21,00 €

  • Bœuf Bourguignon, Purée Maison

    22,00 €

  • 1/2 Coquelet in salsa Forestière, mele alla griglia

    22,00 €

  • Ramequin di budino bianco con spugnole flambate al cognac e indivia brasata

    23,00 €

  • Filetto di orata cotto con la pelle in salsa di beurre blanc e scalogni, riso pilaf

    23,00 €

  • Pièce du Boucher (FR.), salse del cuoco, patatine fritte

    24,00 €

Dolci

  • Crostata di pere e mandorle

    7,50 €

  • Cioccolato Moelleux

    8,00 €

  • Tiramisù dello chef

    8,50 €

  • Crème Brûlée

    8,50 €

  • Crumble al cioccolato e ganache al caramello

    8,50 €

  • Caffè Gourmand

    9,50 €

  • Sabayon ai frutti rossi

    13,00 €

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