Le Trois-Quart
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私たちのメニュー

ぜんさい (zensai)

  • イノシシのテリーヌ

    €8.00

  • オニオン・スープ

    €8.50

  • 山羊のチーズのサラダ

    €8.50

  • ムレットエッグ

    €8.50

  • マッシュルームのクリームとハーブ炒め

    €9.00

  • モエル

    €10.50

  • ブルゴーニュ産カタツムリ（大）6個

    €15.00

メインコース

  • ベジタリアンプレート（要リクエスト

    €18.00

  • 白いプディングのラメカン、モリーユ茸のコニャック・フランベとエンダイブの煮込み添え

    €21.00

  • サン・ピエール産フィレ肉のヴィエルジュソース、ネギのエフィロシェ添え

    €22.00

  • 鶏肉のシュプリーム、フォレストソースと焼きリンゴ添え

    €21.00

  • 鯛の切り身を皮のまま調理したブールブランとエシャロットのソース、ライスピラフ添え

    €24.00

  • 子豚肩肉のコンフィ、自家製ピュレ、バス・アルマニャック風味

    €23.00

  • シャロレー牛フィレ肉（フランス産）、シェフのソース、ホームフライ

    €29.00

デザート

  • パンナコッタ、赤い果実のクーリ添え

    €7.50

  • 洋ナシとアーモンドのタルト

    €7.50

  • クレーム・ブリュレ

    €8.50

  • チョコレート・モレルー

    €8.50

  • ティラミス・デュ・シェフ

    €8.50

  • Tarte tatin & sa crème fraîche

    €9.00

  • カフェ・グルマン

    €9.00

  • 赤い果実のサバイヨン

    €13.00

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