Vårt koncept

Under ledning av Tanguy d'Epinay, en gastronomientusiast utbildad i parisisk bistro, förvandlas Le Trois-Quart samtidigt som det respekterar värdena i traditionell matlagning. Tanguy, med 15 års erfarenhet inom restaurangbranschen, ville skapa en autentisk och anspråkslös plats där stamgäster, matälskare och grannar samlas för att njuta av smakrika rätter.